W: 270 ÷ 290. Typ '0' mjöl (även tillgängligt '00' med en minimiorder på 1 pall) erhållet från utvalda europeiska spannmål, kännetecknat av plastiskhet och styrka. Det är idealiskt för direktdeg med medelhög jäsning.
10KG OCH 25KG
W: 270 ÷ 290. Typ 55 mjöl (typ 45 finns också tillgängligt) erhållet från utvalda europeiska spannmål, med stor plastiskitet och styrka. Det är idealiskt för direkta degar med medelhög jäsning.
25KG -10KG